虹桥职校是湘桥区教育局直属公办职业技术学校，自1994年创办以来，为社会各界输送了大量应用型技能人才。历届学生谨遵“勤学、修身、惜缘、创业”的校训，在校能努力学习，在岗则敬业上进。他们中既有行业翘楚也有能工巧匠，既有政府公务员也有普通工人。
学校现有一校二区，分别位于中山路官诰巷口和打银街中段，地处西湖公园和牌坊街之间。学校目前拥有电脑室、琴房、舞蹈室、多功能厅、画室等功能室，教学实训设施齐全。
潮州市体育运动学校是广东省人民政府批准成立潮州市人民政府主办的国家普通中等专业学校，为社会培养德才兼备的幼儿园教师、小学体育老师及社会体育工作者。
学制三年。社会文化艺术专业（幼师方向）毕业生每年就业率达百分之百。学校以国家教育部、国家体育总局颁发的《体育运动学校教学大纲》和《幼儿师范教学大纲》为依据，结合社会的实际需求确定培养目标，使学生学有所成，业有所就。我校与广东体育职业技术学院联合办学。在我校学习三年可以获得中职证书，毕业后可以参加：
1．广东体育职业技术学院招生“三二分段”考试（就读2年），运动训练专业、体育艺术表演专业
2．广东体育职业技术学院“3＋专业技能证书”的招生考试（就读3年）。
3．广东体育职业技术学院自主招生考试（就读3年）。三类学生毕业均颁发广东体育职业技术学院大专文凭按照广东省财政厅、教育厅粤财教有关文件精神，潮安区和饶平县户口、湘桥区及枫溪区的农村户口学生可以享受免学费政策。
广东省陶瓷职业技术学校创办于1975年，是粤东地区办学历史最悠久的、省属公办全日制工艺美术类中等职业技术学校，是陶瓷职业技能培训基地。学校于2011年7月，经广东省人民政府批准，并入韩山师范学院，现为韩山师范学院的一个校区、二级教学机构，承担中等、高等职业教育。
省陶校以工艺美术类专业为主，现开陶瓷装饰设计、装潢艺术设计、电商美工、室内艺术设计、陶瓷工艺等专业和专业技能方向，专业设置与区域内的支柱产业、特色产业相适应。学校借助并入韩山师范学院的契机，致力发展招生培养改革“五年一贯制”和“三二分段”试点专业，积极推进中等和高等职业教育的衔接，为学生多样化选择、多路径成才搭建职业教育“立交桥”。
省陶校实行毕业证书和职业技能证书的多证书教育制度，教育质量一直保持在较高水平。
潮州市职业技术学校系潮州市教育局直属学校，是省级重点中等职业技术学校，是省教育厅批准的潮州市高职高考唯一考场。学校办学主校区占地250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台（套），是目前潮州市占地面积最大、办学设施最为完善，办学综合实力较强的中职学校。
学校办学兼顾技能教育与升学教育，职业教育突显校企合作、产教融合特色。同时与省内多所高职院校合作建立中职-高职衔接互通的“三二分段”或自主招生、高职高考等多种升学渠道。学生选择就读我校，既可学有一技之长毕业实现创业就业；也可升读高等职业院校圆梦大学。
潮州市潮安区职业技术学校是潮安区唯一一所公办全日制中等职业技术学校，学校创办于1993年，是区教育局直属单位 。学校位于潮安区浮洋镇中心市场东侧，距潮汕公路500米，交通方便。
经过十多年的发展壮大，现已成为初具规模的中等职业技术学校。特别是近几年，学校在教育教学工作方面取得了显著成效，多次受到上级教育主管部门的表彰。
创于1981年
创于2015年
创于1903年
广东省潮州卫生学校是原广东省八所最早卫生学校之一，国家级重点中等职业学校，是目前潮州市唯一一所经国家教育部批准的“国重”中职学校、潮汕地区唯一一所“国重”卫生健康类中职学校；是广东省示范性中等职业学校，国家中等职业教育改革发展示范学校，是目前广东省2所医药卫生类“国家中等职业教育改革发展示范学校”之一。
学校经广东省教育厅批准全面实施中高职教育贯通培养，与我省医药卫生高职院校实施中高职教育衔接，具体形式有：中高职贯通三二分段培养。
学校以自办全日制中等学历教育为主，联办业余成人高等学历教育为辅，是广州中医药大学、汕头大学医学院、南方医科大学、肇庆医学高等专科学校成人高等教育教学点。
